摘要：这里是刘小顺的旅行和生活研究所。来成都旅游，自然少不了每天吃吃喝喝。成都作为我国最著名的“美食之城”，实在有太多好吃的美食了，感觉自己长10个胃都不够用。而成都最热门的美食必定少不了火锅，印象中成都的四川火锅店都是烟熏火燎、满屋子呛鼻的辣椒...
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
来成都旅游，自然少不了每天吃吃喝喝。成都作为我国最著名的“美食之城”，实在有太多好吃的美食了，感觉自己长10个胃都不够用。而成都最热门的美食必定少不了火锅，印象中成都的四川火锅店都是烟熏火燎、满屋子呛鼻的辣椒味，每个人甩开膀子吃得大汗淋漓，然而前两天，我跟朋友一起去了一家成都现在最火的火锅店之一，却大大颠覆了我的印象。
这家店到底有多火？看看门口排队的人就知道。可能有人说，这也还好吧？但其实这家店为了疏散排队人群，设置了好多个排队点，这只是其中一个而已，更关键的是，这时候可是工作日下午3点左右，并不是正常的饭点啊，如果在节假日的饭点，指不定排队排成什么样呢？我就纳闷了，成都人民为了吃美食，难道都不用上班的吗？
这是另外一个排队点，同样人满为患，看这一大排的大长腿妹子啊，说成都是个出美女的地方，果然名不虚传，要是跟这么一群年轻漂亮的妹子在一起排队，应该感觉也没那么难熬了吧？我听成都的朋友说，这家火锅店有时候甚至需要排队4小时才能吃上，真是太让人惊讶了！到底是一家什么火锅店会有如此“魔力”？
答案你恐怕没有想到，这家名叫“集渔”的火锅店卖的并不是四川麻辣火锅，而是外来的泰式冬阴功（酸辣汤）火锅，有没有让你感觉意外呢？虽然我也经常去泰国，知道火锅现在在泰国也非常流行，但毕竟成都才是“火锅”的老家啊，算得上是祖师爷的地方了吧？泰式火锅突然在成都爆火，大家都抢着去吃，难怪有网友调侃道，这可真是“大水冲了龙王庙”啊。
我们来的这家是他们的太古里店，位于成都最热闹的太古里商圈。整个店面的装修风格非常文艺小清新，色调以淡蓝色为主，很多透明材质的设计，看起来赏心悦目，真不像是一般想象中火锅店的样子。
我们找了个座位落座，点了一份冬阴功汤锅底的四人套餐，正在等火锅上桌时，服务员突然推来一辆甜品小车，上面摆满了各种颜色、各种口味的泰式甜品，几个女生朋友看到，眼睛都开始放光了。更意想不到的是，服务员告诉我们，这些甜品全都是免费取用，只要不浪费，想吃多少就吃多少。
不得不说，这样的福利实在是太诱人了。我们几乎将小推车上的所有泰式甜品都品尝了一遍，味道确实不错，很地道，尤其推荐这个芒果糯米饭，浓浓的椰香搭配新鲜的芒果果肉，糯米饭的软硬程度也是恰到好处，这简直比我在泰国当地吃到的芒果糯米饭还要好吃，如果不是担心等下吃不下火锅，我们都想再多吃几份。
火锅端上桌，一开始吓了我们一跳，怎么会是一锅白白的汤？泰式冬阴功汤不应该是红红的酸辣汤吗？是不是他们搞错了？
后来才知道，原来他们的泰式冬阴功汤都是现场“做”出来的，所有汤底的原料全都当着我们的面添加进去，包括椰子水也是直接用新鲜椰子拿来倒的，眼见为实，这样就让大家都可以放心享用啦！
四人套餐的配菜真的非常丰富，量也足，有海鲜还有各种各样的蔬菜。刚刚吃过一些开胃甜品的我们，这时候真的恨不得马上敞开肚皮吃个够！
“冬阴功”的“功”字在泰语里就是“虾”的意思，所以冬阴功汤里绝对少不了虾，这里同样也是用鲜虾直接下到锅里，全部保证原汁原味而且绝对的新鲜。
满满一大锅的海鲜啊，实在太馋人了，里面甚至还包括人均一只的鲍鱼，有没有感觉特别“土豪”？关键是这一份四人套餐，包括锅底在内，人均才不到120人民币，有没有感觉很超值？
还有更贴心的来了，这里的服务员不仅会帮你将配菜下到锅里，甚至还会提供免费的“剥虾”服务，你再也不用担心自己吃虾吃得太狼狈了哦。
环境好、食材新鲜、分量足、服务好、价钱还实惠，难怪“集渔泰式海鲜火锅”（太古里店）的生意会这么火爆，原来都是有原因的。
尽管泰式火锅的口味跟传统的四川火锅口味差别比较大，但并不妨碍成都人民对泰式火锅的喜爱，随着中华美食文化在全世界的推广和普及，火锅早就已经在国外很多国家开始流行了，并且发展出了各种各样的新鲜口味。其实只要好吃，不管是哪里的火锅，肯定都会受到大家的欢迎与喜爱。
那么，你有来成都吃过这家爆火的泰式火锅店吗？感觉味道如何呢？你觉得排队几小时吃泰式火锅划不划算？你是更喜欢传统四川火锅的味道还是更喜欢泰式火锅这种改良后的味道？欢迎大家留言评论哦！
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