摘要：#头条家时光#烤箱除了能烤面包还能干啥？万物皆可烤！去年封控管理期间，不能出门，我老公就想方设法研究各种吃的，最后迷上了烤箱烤肉，比如烤鸭，烤羊排，烤鸡腿，烤肘子，烤火鸡腿，都可以烤，而且很好吃，方法都大同小异一：烤箱版烤鸭，方法如下：1:...
#头条家时光#
烤箱除了能烤面包还能干啥？万物皆可烤！
去年封控管理期间，不能出门，我老公就想方设法研究各种吃的，最后迷上了烤箱烤肉，比如烤鸭，烤羊排，烤鸡腿，烤肘子，烤火鸡腿，都可以烤，而且很好吃，方法都大同小异
一：烤箱版烤鸭，方法如下：
1:鸭子洗干净，备用。
2:姜切沫，苹果切碎，洋葱切碎，倒入料酒，盐，海鲜酱油，蚝油，调料搅拌均匀，放入烤鸭，调料涂抹均匀，盖上保鲜膜，腌制一晚上！
3:烤箱上下管230度预热，腌制好的鸭子用锡纸包好 ，汤汁也灌入鸭肚子里，，包裹好的鸭子放入烤箱烤1个小时。
4:从烤箱里取出半熟的鸭子，拿掉锡纸，鸭子身上抹一点油，再烤30分，快熟的时候撒一点芝麻点缀.
备注：锡纸包裹鸭肉，烤的比较嫩，此方法烤羊肉也很美味，汤汁多，鲜美，因为孩子喜欢吃外酥里嫩，所以去掉锡纸又烤了半个小时，这时候皮就比较好吃了，蘸一点料，我用的是孜然辣椒面，很好吃.
二：烤肘子，方法和烤鸭大同小异！
用的时间稍微多一些！
三：烤羊排！
羊排烤出来特别好吃，羊肉鲜嫩，口感很棒！
