摘要：在买消毒柜时，导购经常说自己的消毒柜采用的什么什么消毒，啥几星级之类的，让人听的是高大上了，但却云里雾里的，不知道到底是啥，今天小编的消毒课堂开课了，讲述消毒柜的那些消毒门道！一、消毒方式选购消毒柜最主要的一点当然是消毒方式啊，我们日常用清...
在买消毒柜时，导购经常说自己的消毒柜采用的什么什么消毒，啥几星级之类的，让人听的是高大上了，但却云里雾里的，不知道到底是啥，今天小编的消毒课堂开课了，讲述消毒柜的那些消毒门道！
选购消毒柜最主要的一点当然是消毒方式啊，我们日常用清洁剂洗碗只能洗掉油渍，但是细菌还残留在碗碟上，威胁着用户的身体健康。常见消毒方式有这几种：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒，以及臭氧+紫外线消毒（市面最受追捧）。
这些消毒方式又分为高温消毒和低温消毒。远红外线高温消毒这种方式就属于高温消毒，而臭氧杀菌和紫外线杀毒以及组合消毒的方式则属于低温消毒。
远红外线高温消毒是以远红外线作为热源产生的高温进行灭菌消毒的，以辐射方式向外传播，热效率比较好，能达到125℃，持续15min，实现彻底杀菌，健康无忧！
但是对餐具有限制，容易损坏高档餐具的釉面，而且高温消毒一般比低温消毒能耗高。
臭氧杀菌是利用臭氧的强氧化性进行杀毒，是一种高效、环保的杀菌剂。而且相较于高温消毒方式，低温消毒不会使加热物体损坏或变形。
但是臭氧泄漏会危害人体健康，所以在使用时需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，确保消毒效果。
紫外线杀毒是通过对细菌、病毒等微生物的照射，破坏其机体内DNA的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力，消毒率可达99%。
但是，用紫外线辐射量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，很有可能造成对整个处理空间辐射不均匀的情况，导致消毒情况大打折扣。国家也有规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。
现在市面上的消毒柜大多采用紫外线+臭氧杀菌的组合方式进行消毒，因为它们都属于低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类家用餐具，特别是宝宝的奶瓶等不耐高温的玻璃、塑料制品等。臭氧杀菌弥补了紫外线照射不均匀的情况，而且有效降低了能耗，两种方式相辅相成，使消毒更彻底。
二、消毒星级
相信大多数人对消毒柜的星级都不了解，去选购时一听还有星级之分就懵圈，目前市场上消毒柜主要分为一星级和二星级，根据最新《食具消毒柜安全和卫生要求》明文规定，二星级消毒柜优于一星级。
一星级消毒柜：也就是普通消毒柜，能够杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等普通的细菌，消毒不彻底，一般标识为一个星号--“*”。
二星级消毒柜：能够杀死除常见的普通细菌以外的乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等比较顽固的细菌，消毒更加彻底，对人的健康更加有保障。一般标识为两个星号--“**”。
注意，知识点来了。没有带星号标识的消毒柜就是不合格的产品，根本杀不死那些看不见的细菌，千万不要购买。
通过小编的讲解，大家对消毒柜的消毒方式及星级有没有全新的认识呢？如果还有什么想问的，可以直接在评论区留言，小编一定给您最满意的解答。做厨卫，我们可是专业的！
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